Mimosapuree van 2 groenten

Voor leeftijden:  8, 12.18 maanden

Voorbereiding : 20 minuten
Koken : 35 minuten
Totale tijd : 55 minuten

Ingrediënten en hulpmiddelen

Steelpan
Mixer

Winkelen

80 gram spinazieblaadjes
1 aardappel van ongeveer 100 gram
2 maatschepjes van je baby’s opvolgmelk
1/2 hardgekookt eigeel
60 ml gekookt water

Details recept

1. Schil en was de aardappel en snijd in kleine stukjes.
2. Kook de aardappel ongeveer 15 minuten in een pan met kokend water, voeg de spinazie toe en laat nog 5 minuten koken. Giet af.
3. Mix de spinazie, de aardappel en de aangemaakte opvolgmelk met water.
4. Giet in een schaal en bestrooi met de fijn verkruimelde eigeel. Dien warm op.